Le raisin après avoir été récolté manuellement est égrappé et pressé. Débourbage, fermentation en cuve inox thermoréguler. Mis en fût en fin de fermentation

alcoolique avec le contrôle des températures et fermentation malolactique en barrique.

Elevé en fût de chêne durant 6 mois.

Vin blanc sec très aromatique, avec une couleur jaune brillante, des aromes de fleurs blanches, d’agrumes.

Vin avec beaucoup de fraicheur en bouche."